Comer bueno y limpio
Desde lo sublimemente decadente hasta lo deliciosamente saludable, el condado de Sonoma lo ofrece todo. Para este retiro centrado en el bienestar, me vienen a la mente tres establecimientos de Santa Rosa. Comience su mañana en Juice on the Square , el único exprimidor prensado en frío de la zona. Las leches de nueces frescas, los batidos, los batidos de proteínas, los tazones de acai y las opciones de avena comenzarán bien el día. Los restaurantes basados en plantas de la región incluyen Cozy Plum Bistro , que lo invita a "venir a plantarse" en la acogedora cafetería para disfrutar delicias como una focaccia casera de pimientos dulces cubierta con aguacate, remolacha dorada en escabeche y hojas de trigo sarraceno. Otra gran opción para aquellos que quieren ir más allá de las plantas es Zoftig Eatery , que alguna vez apareció en "Diners, Drive Ins & Dives" de Food Network. El tazón de atún ahi crudo con arroz integral, lechuga romana, algas, edamame, batata, pepino y aderezo de jengibre tamari es un sueño sin gluten.
Donde quedarse
El Flamingo Resort de mediados de siglo será su nido perfecto en Santa Rosa para este viaje. La piscina es fundamental para la experiencia del resort y en el spa se ofrecen meditación y yoga diarios. Pruebe terapias desintoxicantes como el Organic Detox + Brighten Facial, que combate la contaminación e incluye una exfoliación oxigenante y un poderoso refuerzo de vitamina C. La propiedad hermana, The Sandman , también en Santa Rosa, ofrece Zen en su recién construido Wellness Dome, donde podrá Encuentre meditación rejuvenecedora y sesiones de yoga vigorizantes.
